Зміст:
Огірки – популярна культура серед садівників, завдяки своїм корисним властивостям та простоті обробки. Зібрані намаслені огірки можуть бути вжиті у свіжому вигляді або використовуватися для консервування та маринування. Якщо ви бажаєте виростити огірки зі збережених насінин, вам необхідно збирати насіння самостійно. Це досить простий процес, який дозволить вам отримати здорові та сильні рослини.
Перший крок у збиранні насіння огірків – вибір правильного плоду. Для цього оберіть огірок, який є представником сорту, який ви бажаєте вирощувати. Плід повинен бути належної зрілості, зеленим та соковитим. Він не повинен мати ознак хвороб, шкідників чи механічних пошкоджень.
Другий крок – підготовка огірка до збору насіння. Для цього витріть шкірку огірка на крашану або інший абразивний матеріал, аби зняти верхній шар. Це дозволить насінню краще прорости при посіві. Також ви можете промити огірок у солоній воді, це допоможе уничтожити шкідників, які можуть бути присутні на шкірці.
Третій крок – відріжте шийку огірка з вибраним насінням та занурте її у ємність з водою на декілька днів. Це сприятиме відокремленню насіння від м’якоті. Після цього аккуратно вийміть насіння та промийте їх в чистій воді, а потім висушіть на паперовому рушнику.
Останній крок – зберігання насіння. Висушені насіння огірків можна зберігати протягом двох-трьох років у сухому та прохолодному місці. Краще усього зберігати їх у паперовому або бавовняному пакеті з повітронепроникними властивостями.
Підготовка до збору насіння огірків
Перед початком процесу збору насіння огірків необхідно підготуватися відповідним чином, щоб забезпечити якісний результат. Основні кроки підготовки охоплюють вибір правильних плодів, збереження належної якості насіння та попереднє умовне поділ насіння для майбутнього посіву.
1. Вибір плодів:
- Обирайте здорові огірки без ознак хвороб або пошкоджень. Вони не повинні мати нерівностей, плям або шорсткостей на шкірці.
- Огірки для збору насіння повинні бути достатньо зрілими, але не перезрілими. Оптимальною стиглістю є наявність помаранчевого відтінку на кінчиках огірка, при цьому сам огірок повинен мати зелений колір.
- При виборі плодів обережно притискайте їх, щоб перевірити, наскільки вони жорсткі. Якщо огірок м’який і ламкий, то на ньому є велика ймовірність наявності внутрішніх проблем.
2. Збереження насіння:
- Після відбору плодів зсипайте сім’я в окрему посудину. Очистіть насіння з розмістивши його в миску з водою і залиште на 2-3 дні.
- Після цього викиньте плаваючі насіння, оскільки вони не є життєздатними. Залишені на дні сім’я можна промити від поверхні з миски та викласти на спеціальну сушарку або фільтри для кави.
- Сушіть насіння протягом 2-3 днів до повної сухості. Періодично помішуйте його, щоб запобігти зліпленню і плісняві.
3. Розподіл насіння:
Виберіть найкращі насінини для наступного посіву. Поділіть насіння на сорти або види огірків, щоб мати можливість вибирати найбільш підходящі для конкретної потреби сорту.
Врахуйте, що якість і здатність до проростання насіння зберігаються протягом 4-5 років, тому регулярно оновлюйте своє насіння, щоб отримати найкращі результати при вирощуванні огірків.
Важливі кроки перед початком
Перед тим як приступити до збору насіння огірків, важливо підготуватися до цього процесу. Перше, що потрібно зробити – це вибрати здорові огірки, які стануть джерелом якісного насіння. Оберіть овочі з однорідним зеленим кольором, без ознак хвороб або пошкоджень. Зверніть увагу на форму огірка – він повинен бути рівномірно циліндричної або сплющено-циліндричної форми.
Другий важливий крок – це видалити насіння з огірків, які ви обрали. Для цього зробіть розріз по всій довжині огірка або просто зріжте його в двох місцях і розімніть, щоб зробити доступними насіння. За допомогою ложки або ножа обережно вийміть насіння з огірка, стараючись не пошкодити його. Розташуйте видалене насіння на чистому різальному дошці або папері, щоб воно просохло.
Третій важливий крок – це сушити насіння огірків. Поставте насіння на прозору, суху поверхню, таку як різальна дошка або папір. Вони повинні бути розміщені в одному шарі, без осередків. Захищайте насіння від прямого сонячного проміння та від вологи. Дайте їм просохнути протягом кількох днів або тижня, залежно від вологості повітря.
Збір і зберігання насіння
Збір насіння огірків
Збирати насіння огірків найкраще з плодів, які досягли повної зрілості. Для цього потрібно уважно спостерігати за рослинами і відслідковувати, коли плоди починають жовтіти та ставати більш твердими.
Щоб зібрати насіння, обережно відірвіть огірок від рослини. Він повинен бути повністю зрілим та без ознак пошкодження або хвороби. Потім відкрийте огірок, вийміть насіння та видаліть м’яку частину плоду.
Сушіння насіння
Після огляду та очищення насіння, воно потрібно зумовити. Для цього розташуйте насіння на шматку паперу або на тарілці, що покрита папером. Розмістіть насіння в сухому місці, захищеному від прямого сонячного світла. Насіння повинне бути розділене, а не клеючимся разом.
Час, необхідний для повного засихання, залежить від вологості повітря та конкретних умов. Зазвичай це займає близько 1-2 тижнів. Періодично перевертайте насіння, щоб вони орієнтувалисься на повну сушку.
Зберігання насіння
Після повного засихання насіння потрібно зберігати в сухому, прохолодному та темному місці. Найкращим варіантом є зберігати насіння в паперових пакетиках або скляних банках. Важливо позначити на пакетику або банці назву сорту та дату збору. Це допоможе вам в майбутньому знаходити та сортувати насіння.
Не рекомендується зберігати насіння огірків в пластикових упаковках, оскільки вони можуть зберігати вологу та призводити до загнивання насіння.
Якщо насіння належать до гібридних сортів, слід пам’ятати, що вони можуть втратити свої сортові ознаки після зберігання.
Як правильно зібрати насіння огірків
Збирання насіння огірків – нескладний процес, який можна виконати самостійно в домашніх умовах. Для цього необхідно виконати кілька кроків, які допоможуть отримати якісне та здорове насіння.
Перший крок – вибір відповідних огірків для отримання насіння. Краще використовувати дозрілі огірки без ознак хвороб або пошкоджень. Огірки для збирання насіння повинні бути достатньо зрілими, щоб забезпечити якісне насіння.
Другий крок – підготовка насіння. Щоб відокремити насіння від м’якоті огірка, його необхідно нарізати на кусочки або просто розібрати на частини руками. Потім помістіть огіркові шматочки в контейнер з водою і залиште їх на кілька днів. Під час цього часу насіння відокремиться від м’якоті та осідатиме внизу.
Третій крок – очищення насіння. Після того, як насіння опуститься на дно контейнера, потрібно злити воду з м’якоттю та іншими забрудненнями. Для цього зручно використовувати дрібне сито або марлю. Промийте насіння декілька разів проточною водою, щоб видалити залишки м’якоті та забруднення.
Останній крок – сушка та зберігання насіння. Розташуйте промите насіння на паперовому рушнику або газеті, щоб вони повністю просохли. Після цього ви можете зберігати насіння в паперових або тканинних пакетах. Важливо зберігати насіння в прохолодному та сухому місці, щоб вони не втратили своїх корисних властивостей.
Оптимальні умови зберігання насіння
Для зберігання насіння огірків важливо створити оптимальні умови, які збережуть його якість і життєздатність протягом тривалого періоду часу.
Температура. Оптимальна температура зберігання насіння огірків коливається в межах 5-15 °C. Важливо уникати зменшення або підвищення температури, бо це може призвести до втрати проросткової здатності насіння.
Вологість. На рівні вологості також залежить якість збереження насіння. Найкраще зберігати його при вологості 40-60%. Важливо уникати занадто високої вологості, бо це може призвести до збору плісняви, і занадто низької вологості, що може призвести до втрати проросткової здатності.
Пакування. Насіння огірків слід зберігати в спеціальних пакетах або контейнерах, що забезпечують захист від доступу світла і вологи. Вони мають бути герметичними і забезпечувати додаткову ізоляцію.
Тривалість зберігання. Оптимальна тривалість зберігання насіння огірків становить 3-5 років. При цьому важливо періодично перевіряти насіння на проросткову здатність, видаляти пошкоджені примірники і замінювати їх свіжими.
Місце зберігання. Оптимальним місцем для зберігання насіння огірків є прохолодний, темний та сухий підвал або погребок. Важливо уникати прямого сонячного світла і вологи, що можуть негативно вплинути на якість насіння.
Питання та відповіді
Які методи можна використовувати для збирання насіння огірків?
Є кілька способів збору насіння огірків. Один з них – це ручний збір. Для цього необхідно обрати здоровий, нафарбований огірок і залишити його на рослині до повного дозрівання насіння. Потім відріжте огірок і вийміть насіння з нього. Другий метод – це суха ферментація. Відріжте великі огірки, вийміть насіння і розташуйте його в одному шарі на папері або в нетканому матеріалі. За декілька днів насіння висохне. Коли вони вже сухі, їх можна збирати і зберігати до наступного року.
Чи потрібно відмінно від основного врожаю доглядати за огірками, з яких планують зібрати насіння?
Так, огірки, з яких планують зібрати насіння, потребують старанного догляду. Вони повинні бути вирощені в окремому городі або відділенні, віддаленому від інших огірків. Важливо, щоб ці рослини не хрестились з іншими сортами огірків, інакше насіння може бути гібридним і не варто очікувати повторного зростання таких самих плодів на наступний сезон. Також рослини потребують регулярного поливу, внесення добрив і видалення бур’янів.
Скільки часу займає процес збору насіння огірків?
Час збору насіння огірків залежить від сорту і умов вирощування. Зазвичай це займає від 2 до 4 тижнів після цвітіння. Огірки повинні належним чином дозріти на рослині, втратити зелений колір і стати золотистими або жовтими. Потім їх можна зібрати, вийняти насіння і почати його сушку. Загалом, весь процес збору насіння може зайняти від кількох тижнів до місяця.